Receitas do dia: Chica doida e Suspiro Recheado

Veja as receitas do dia feitas pela chefe e apresentadora do “Aqui em Casa”, Tati Mendes

Fotos: Rodolfo Cândido

Chica doida

Ingredientes:

1 kg de massa de milho fresco;

250 gramas de bacon em cubos;

400 gramas de linguiça calabresa (fina) em rodelas;

2 cebolas picadas;

4 pimentas de cheiro;

2 gramas de pimenta dedo de moça;

½ maço de cheiro verde;

100 gramas de manteiga ou banha de porco;

300 gramas de muçarela ralada;

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela refogue a cebola, bacon e a linguiça na manteiga. Em seguida, acrescente as pimentas e massa de milho fresca. Cozinhe por 10 min. Finalize com muçarela ralada, cheiro verde, sal e pimenta.

Suspiro Recheado

Ingredientes

200 gramas de clara de ovo;

400 gramas de açúcar refinado;

Recheio

300 gramas de creme de avelã;

Extras

4 sacos de confeiteiro

2 bicos de confeiteiro pitanga

1 corante em gel (amarelo/ rosa/ verde)

Modo de preparo

Numa batedeira bata a clara e o açúcar por aproximadamente 10 min. Caso queira colorir a massa pingue algumas gotinhas de corante da cor que preferir. Faça bolinhas de creme avelã e congele. Assar por aproximadamente por 1h a 110ºc.

 

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2 Cometários
  • Lúcia Rodrigues de Aquines.
    2/9/2019 - 18:18:37

    Adorei.as receitas eu moro em são Gabriel RS

  • Terezinha de Oliveira a
    3/9/2019 - 12:59:32

    Adoro às receitas que a Tati
    Faz todas são deliciosas
    Vc está de Parabéns tão novinha e faz coisas deliciosas vc é daqui de Goiânia…?
    Parabéns bjs 💋 🙌🙌🙌🙌👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💋💋💋

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