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Receita de sal: baião de dois e sopa milagrosa

Que tal uma sopinha para a família toda? Confira essa receita completa ensinada no “Aqui em Casa”

Baião de dois

500 gramas de carne seca desfiada
200 gramas de feijão fradinho
200 gramas de arroz
1 cebola picada
2 dentes de alho
azeite
2 folhas de folha de louro
cheiro verde
sal e pimenta

Modo de preparo

Em uma  panela de pressão refogue a metade da cebola e um dente de alho, em seguida, acrescente o feijão, a carne seca, as folhas de louro e cubra com água. Cozinhe por 15 min.

Em outra panela refogue o restante da cebola, do alho e o arroz. Adicione o feijão, carne seca e o restante da água que está na panela de pressão. Se necessário, adicione mais água. Tempere com sal e pimenta. Finalize com cheiro verde.

Sopa milagrosa 

3 dentes de alho laminado
1 pimentão vermelho picado
5 pimentas biquinho cortadas ao meio
1 cebola roxa picado
5 tomates picados
meio maço de manjericão + coentro
2 batatas em cubos
um quarto de abóbora picada
1 cenoura picada
1 chuchu picado
1 peito de frango picado e temperado
sal e pimenta
fundo ou 1 cubo de carne

Modo de preparo

refogue rapidamente no azeite a cebola, alho e frango. Acrescente os demais ingredientes e o fundo. Cozinhe por 30 min. Tempere com sal e pimenta

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