Broa de fubá temperada

Ingredientes

220 ml de água
220 ml de leite
220 ml de óleo de soja
175 gramas de fubá
325 gramas de farinha de trigo
1 cubo de tempero de carne (tempero)
100 gramas de presunto ralado
150 gramas de muçarela
¼ de maço de salsa picada
5 ovos
Saco de confeiteiro

Modo de preparo

Coloque a água, o óleo, o leite e o cubo de carne para ferver. Quando ferver, acrescente o fubá bem misturado com o fubá e a farinha. Deixe esfriar e coloque os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea. Adicione o presunto, muçarela e a salsa. Pingue com um saco de confeitar em tamanho médio e leve para assar em forno a 180°c.

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