Receita do dia: salmão ao molho de maracujá
Uma receita deliciosa para seu almoço no fim de semana
Salmão ao molho de maracujá
Ingredientes
4 lombos de salmão
Sal e pimenta
Molho
1 cebola roxa ralada
1 maracujá
200 ml de água ou vinho branco
Alecrim fresco
Manteiga
Sal e pimenta
Modo de preparo
Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve. Grelhe o salmão ou cozinhe a vapor.
Molho: Numa panela refogue a cebola em seguida adicione o açúcar, mascavo, a polpa de maracujá, água e o vinho. Deixe cozinhar por 20 min. Finalizar com o molho.
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