Culinária

Receita do dia: Hambúrguer gourmet

Hambúrguer gourmet 800 gramas de fraldinha moída 200 gramas de calabresa ralada 200 […]

Hambúrguer gourmet

800 gramas de fraldinha moída
200 gramas de calabresa ralada
200 gramas de bacon picado
2 cebolas roxas
300 gramas de muçarela ralada
2 tomates em rodela
1 maço de rúcula
Maionese/ mostarda/ ketchup
4 pães de hambúrguer

Modo de preparo:

Em uma tigela misture a fraldinha moída, a calabresa e o bacon picado. Assim que obter uma mistura homogênea modele os hambúrgueres e reserve.

Em uma frigideira frigideira adicione um pouco de açúcar e caramelize a cebola roxa. Reserve.

Tempere o hambúrguer já modelado com sal e pimenta. Em seguida, grelhe numa frigideira antiaderente.

Monte os sanduíches sobre o pão de hambúrguer, com tomate, rúcula, cebola caramelizada e a carne grelhada.

 

Veja também a receita do Leite de creme queimado

 

 

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