Pão de queijo é um dos pratos mais querido do Brasil. Venha aprender a fazer!
Ingredientes
500 g de polvilho azedo
1 colher de sal (colher de sopa)
3 ovos (médio ou grande)
3 copos americanos de leite
1 copo americano de óleo
300 g de queijo (minas padrão ou meia cura – ralado)
Óleo para untar
Modo de preparo
Colocar em uma vasilha o polvilho. Em uma panela colocar 1 copo e meio de leite + 1 copo de óleo + 1 colher de sal e leve para ferver. Quando ferver, derrame sobre o polvilho e misture bem. Depois coloque os ovos, misture bem. Utilize o restante do leite para ir amolecendo a massa. Por fim, coloque o queijo ralado. Unte as mãos, faça as bolinhas, coloque no tabuleiro e leve para assar. Forno a 180ºC, por mais ou menos 30 minutos, até ficar bem douradinho.