Culinária

Receita do dia: brevidade de polvilho

Confira os detalhes desta receita tipicamente goiana.

Ingredientes

4 copos americanos de polvilho doce caipira.

2 copos americanos de açúcar.

1 colher de sopa de pó royal.

6 ovos.

Óleo para untar.

1 xícara de açúcar refinado para untar.

Modo de preparo

Bater no liquidificador o polvilho. refinar ele bem. colocar numa gamela. Bater no liquidificador os ovos com açúcar.  Despejar no polvilho.  Bater bem com uma colher de pau.  Colocar 1 colher de pó royal no fim.  Untar as forminhas, ou a forma grande com óleo e polvilhar açúcar. Colocar no forno a 180 graus pré-aquecido por mais ou menos 30 min. Dica: Faça o teste do palito, saindo limpo está no ponto.

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