Receita do dia: strogonoff de frango – Receita de quinta-feira

Receita de Rafaella Bessa

Ingredientes

500 gramas de filet de frango picados em pequenos cubos

4 dentes de alho picados em pedacinhos

azeite e sal à gosto

100 gramas de champignon pequeno

300 ml de polpa de tomate

2 colheres (sopa) de catchup tradicional

2 colheres de (sopa) de requeijão light

1 lata de creme de leite

Modo de preparo 

Em uma panela, colocar o azeite e dourar o alho picado  Colocar tempero no filet de frango e sal. mexer e tampar por 10 minutos. Adicionar a polpa de tomate e o catchup, mexendo sempre. tampar e aguardar. Após a fervura deixar mais 5 minutos, passar para fogo baixo, adicione os champignons e em seguida o creme de leite. Servir com arroz acompanhado de batata palha.