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Receita do dia: Arroz com suã

Venha aprender a fazer essa receita gostosa, barata e que agrada toda a família

Ingredientes 

 1 kg de suã cortada em fatias transversais

100 gramas de bacon picado

100 ml de  suco de limão

1 unidade  de cebola picada

4 und alho picado

1 und tomate picado

50 ml de óleo

Água fervendo ou fundo 3-4 lt

400 gramas de arroz

2 unid pimenta de cheiro picada

1 unid pimenta dedo de moça picada

1/2 maço de salsa picada

Sal e pimenta

1 col sopa de colorau

Modo de preparo

1º PASSO: temperar a suã com sal e dourar bem em uma panela de fundo grosso. em seguida, na mesma panela, dourar o bacon e acrescentar o suco de limão, a cachaça e o colorau.

2º PASSO: adicionar a cebola e refogar por alguns minutos e então, adicionar o alho e as pimentas. juntar os tomates e refogar bem.

3º PASSO: adicionar o arroz, fritar por alguns minutos e acrescentar o fundo ou água quente e ajustar o sal.

5º PASSO: cozinhar o arroz, mas não deixar secar completamente. ele deve estar úmido.

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