Ingredientes

500 gramas patinho em tiras

1 colher açúcar refinado

50 ml sopa molho inglês

1 unidade cebola em tiras

½ unidade cenoura em tiras

½ unidade pimentão vermelho em tiras

150 gramas vagem cortada ao meio

Azeite

Sal e pimenta

Modo de preparo 

1º PASSO: tempere a carne com sal e pimenta e reserve. numa panela quente derreta o açúcar e refogue a carne rapidamente. Reserve.

2º PASSO: na mesma panela adicione a cebola, a cenoura e um fio de azeite, refogue por 2 min. Em seguida acrescente o pimentão e a vagem. refogue por 1 min em fogo alto, depois adicione o molho inglês, abaixe o fogo e adicione a carne pré-refogada.

3º PASSO: ajuste com temperos à gosto e sirva quente.