Uma prato digno de restaurante na sua casa! Confira os detalhes!
Receita da chef Tati Mendes (@tatimendes)
Ingredientes
1 kilo de filé de tilápia
2 unidades pimentão amarelo em rodelas
3 unidades tomate em rodelas finas
2 unidades cebola em rodelas finas
1/2 maço coentro picado
200 ml de leite de coco
300 ml molho de tomate
3 unidades banana em rodelas
Sal e pimenta
Azeite
Modo de preparo
1° PASSO: tempere os filés de tilápia com sal e pimenta. Reserve.
2º PASSO: numa travessa adicione metade de leite de coco e metade do molho de tomate. Faça camadas na seguinte ordem: cebola, tilápia, pimentão, tomate e coentro. Repita pelo menos 2x.
3º PASSO: finalize com bananas e o restante do molho e o leite de coco. Leve ao forno para assar por 25 – 30 minutos a 180°C.