Culinária

Receita do dia: Doce árabe

Um doce que vai te surpreender!

Receita da chef Tati Mendes 

Ingredientes 

500 gramas de macarrão cabelo de anjo

50 gramas de manteiga

350 gramas de ricota fresca esfarelada

1 lata de leite condensado

200 gramas açúcar refinado

200 ml de água

200 ml de mel

Modo de preparo 

Numa panela grande doure o macarrão levemente quebrado com 4 colheres da manteiga até dourar. espalhe numa forma e deixe esfriar. Faça uma calda de açúcar com água e o mel. Num bowl misture a ricota esfarelada, nozes picadas e o leite condensado. Reserve.

Numa travessa espalhe a metade do macarrão e despeje fios bem delicados de calda. Em seguida adicione a mistura de ricota e a outra parte do macarrão. Cubra com uma camada generosa de calda.

Reservar na geladeira por 2h.

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