Culinária

Receita do dia: Trufa de coco com tâmaras

Uma sobremesa saudável para comer sem culpa

Trufa de coco com tâmaras 

 Ingredientes:

80 gramas de tâmaras sem caroços
20 gramas de coco ralado sem açúcar
10 gramas de farinha de amêndoas
10 gramas de cacau em pó 100% (= 2 colheres de sopa)
1 colher de sopa de óleo de coco
1 pitada de sal marinho
1 colher de café de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Processar as tâmaras até obter um purê. Ainda no processador, acrescente o restante dos ingredientes e bata mais um pouco, apenas para misturar tudo. Modele fazendo bolinhas e passe no cacau em pó para decorar e pronto!

Rendimento: 8 unidades de 15 gramas cada

Veja também a receita de Pizza de Tapioca

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