Pão com uvas passas 600 gramas de farinha de trigo 250 ml de […]
Pão com uvas passas
600 gramas de farinha de trigo
250 ml de creme de leite fresco
60 ml de leite
30 gramas de fermento fresco
85 gramas de açúcar refinado
Raspas de 1 limão
3 ovos
200 gramas de uvas passas sem semente (hidratar)
Sal
Óleo de soja para untar
Modo de preparo:
Dissolva o fermento fresco no açúcar, em seguida adicione o leite morno, creme de leite, ovos e açúcar. Em seguida, adicione as uvas passas e as raspas de limão. Adicione a farinha de trigo aos poucos. Sove até despregar a mão. Enrole o pão e coloque na assadeira. Leve para assar no forno a 180º graus por 20 minutos.