Uma panqueca saudável para todos comerem vegetais sem reclamar
Ingredientes
5 ovos
100ml de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Manteiga a gosto
Recheio
200g de queijo prato ralado
1 berinjela grelhada
1 abobrinha grelhada
200g de cogumelo paris fresco
100g de queijo brie
3 ovos frito
Modo de preparo
1º Passo: Misture os ovos, creme de leite, sal e pimenta. Unte uma frigideira com manteiga e faça panquecas finas. Reserve.
2º Passo: Monte as panquecas em meio lua na sequente ordem: queijo brie, berinjela, abobrinha, cogumelo e queijo prato. Dobre a panqueca e finalize com um ovo frito.
Confira também a receita do ovo de colher de bolo de cenoura.