Uma ótima receita para o almoço do dia a dia
Ingredientes
500 gramas patinho em tiras
1 colher açúcar refinado
50 ml sopa molho inglês
1 unidade cebola em tiras
½ unidade cenoura em tiras
½ unidade pimentão vermelho em tiras
150 gramas vagem cortada ao meio
Azeite
Sal e pimenta
Modo de preparo
1º PASSO: tempere a carne com sal e pimenta e reserve. numa panela quente derreta o açúcar e refogue a carne rapidamente. Reserve.
2º PASSO: na mesma panela adicione a cebola, a cenoura e um fio de azeite, refogue por 2 min. Em seguida acrescente o pimentão e a vagem. refogue por 1 min em fogo alto, depois adicione o molho inglês, abaixe o fogo e adicione a carne pré-refogada.
3º PASSO: ajuste com temperos à gosto e sirva quente.