Arroz natalino

Ingredientes

300 gramas de arroz pré cozido
1 cebola picada
150 gramas de damasco picados
100 gramas de uva passas pretas
1 pimenta dedo de moça picada
100 gramas de amêndoa laminada
1/4 de maço salsa picada
Azeite
Sal e pimenta

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e em seguida o arroz.

Acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas. Misture bem, retire do fogo e sirva numa travessa.

Veja a receita do bolo de milho