Receita de Evaristo André (@chefevaristo)

Ingredientes

100 gramas de bacon picado

100 gramas calabresa picada

50 gramas de cebola

2 dentes de alho

1 tomate sem pele e sem semente

200 gramas de carne seca

400 gramas de arroz

sal a gosto

1 litro de água

salsinha a gosto

Modo de preparo

Numa panela, refogue o bacon e a calabresa e depois adicione a cebola picadinha. Quando a cebola murchar, adicione o alho e continue refogando, e em seguida adicione o tomate picado refogue mais um pouco e em seguida adicione a carne seca pré-cozida, acrescente o arroz, misture o tempero com sal a gosta, cubra com água quente e tampe a panela, deixe cozinhar até secar a água, salpique a salsinha por cima e sirva em seguida